Ivan menjelaskan bahwa gagasan menghadirkan bolu kukus sebagai oleh-oleh khas Semarang berangkat dari keinginannya mengangkat kue legendaris ini ke level yang lebih tinggi. Sejak pertengahan 2023, ia melakukan berbagai eksperimen untuk menghasilkan racikan bolu kukus yang istimewa.
“Saya mencoba berbagai kombinasi resep hingga menemukan yang paling pas. Bolu kukus premium kami mekar seperti bunga, warnanya menarik, dan teksturnya super fluffy. Menul-menul, kata orang Jawa,” jelas Ivan dengan semangat.
Cita rasa bolu kukus premium ini diklaim cocok untuk segala usia—baik anak-anak maupun orang dewasa. Selain sebagai teman minum teh, kue ini juga cocok dijadikan hantaran keluarga hingga buah tangan khas Semarang yang elegan.
