JAKARTA – Swiss-Belhotel Serpong tak pernah berhenti berinovasi untuk para pecinta kuliner. Kali ini, Swiss-Belhotel Serpong memberikan kejutan dengan menghadirkan menu terbaru dengan menghadirkan makanan populer di Asia. Uniknya, salah satu makanan yang dihadirkan adalah citra rasa bernuansa lokal, yakni Laksa Tangsel.
Menu baru ini mengusung tema “Asian Food Secret”. Semua menu itu disajikan dengan unik dan siap menggugah selera para penikmatnya. Berikut menu lengkap yang dihadirkan Swiss-Belhotel Serpong.
1. Laksa Tangsel
Isi dari semangkuk Laksa ini terdiri dari mie kuning, toge dan tumisan kacang hijau, irisan kentang goreng, dan 1 potong ayam dengan bumbu kari.
Yang membedakan cita rasa dari laksa lainnya adalah adanya potongan telur tebu dan kuah santan dengan aroma curry yang khas. Satu porsi Laksa Tangsel adalah Rp 65.000net/porsi.
2. Pasta Salmon Sambal Matah
Ingin menikmati Pasta dengan cita rasa lokal? Ini dia Pasta Salmon Sambal Matah perpaduan ala Eropa diolah dengan cita rasa Bali dengan sambal matah.
Segarnya bumbu kecombrang dan terasi disatupadukan dengan ikan salmon yang dimasak bersamaan dengan bumbu menjadi sebuah perpaduan yang lezat. Seporsi pasta ini dibanderol seharga Rp 75.000net/porsi.
3. Hongkong Style Steamed Grouper Fish
Ikan Kerapu macan yang telah dimarinasi terlebih dahulu, lalu diolah dengan cara di-steam (kukus) dan disiram dengan saus ala Hongkong dengan garnish daun Wansui. Makanan ini terbilang sehat karena dimasak tanpa minyak dan tanpa tepung.
Baik untuk Anda yang ingin tetap menikmati menu sehat namun tetap nikmat. Satu porsi Ikan Kerapu Saus Hongkong ini dibanderol seharga Rp 85.000net/porsi.
4. Teppanyaki on Hot Stone Plate
Menu ini cukup unik, tamu dapat memanggang langsung irisandari sliced beef (irisan daging sapi tipis) ataupun dipanggang secara langsung oleh Chef.
Menu ini dilengkapi dengan berbagai sayuran seperti; toge, paprika, pokcoy, jamur, dan tofu (tahu sutra jepang) dan disiram dengan saus ala Jepang. Seporsi menu ini dibanderol seharga Rp 115.000net/porsi sudah termasuk dengan nasi putih.
5. Festive Mocktail
Selama bulan November ini, beberapa varian Mocktail dengan 3 (tiga) jenis rasa akan menjadi primadona minuman. Antara lain “Ginger-Bel” di mana jahe, madu, kayu manis dan rempah berpadu dengan topping susu dan es krim vanilla.
Selain itu ada “Berry Mint Tea” yang merupakan perpaduan dari teh peppermint, lemon, dan juga potongan buah stroberi segar.
Kemudian ada “The Grinch” yang merupakan perpaduan soda dengan sirup curacao, dan melon dicampur dengan selasih dan perasan lemon. Selain tampilannya yang menarik, semua minuman memiliki rasa yang segar dan unik ini dibanderol seharga Rp 45.000net/gelas.(Mm)
