JAKARTA, Mediakarya – Restoran Nusantara Sambal & Spice meluncurkan berbagai menu baru sekaligus memperkenalkan layanan 15-Minute Quick Lunch Guarantee, sebuah inovasi yang menjamin pesanan makan siang pelanggan tersaji dalam waktu maksimal 15 menit atau gratis apabila melebihi batas waktu yang ditentukan.
Peluncuran menu terbaru tersebut dilakukan serentak di outlet Sambal & Spice Raden Saleh dan Sambal & Spice Petamburan pada 23 Juni 2026. Untuk menyambut kehadiran menu baru, restoran yang berada di bawah naungan Blue Sky Group ini juga menawarkan promo potongan harga hingga 30 persen selama satu bulan.
Inovasi tersebut hadir sebagai jawaban atas kebutuhan masyarakat perkotaan, khususnya pekerja kantoran, yang menginginkan hidangan Nusantara berkualitas dengan pelayanan cepat di tengah padatnya aktivitas sehari-hari.
Beragam menu baru yang diperkenalkan mengangkat kekayaan cita rasa Indonesia. Beberapa di antaranya adalah Kepala Kakap, Udang Gandum, dan Nasi Unyil dengan pilihan topping yang beragam.
Bagi pencinta seafood, tersedia Ikan Gurame Saus Mangga yang memadukan rasa segar dan gurih, serta Cumi Tepung dengan tekstur renyah. Sementara untuk hidangan penutup dan minuman, pelanggan dapat menikmati Rujak, Es Kuwut, Es Cendol, Es Podeng, serta aneka minuman segar lainnya.
Head of Marketing Communication Blue Sky Group, Riska Yuvista, mengatakan promo yang diberikan tidak semata-mata bertujuan meningkatkan penjualan, tetapi juga menjadi sarana untuk memperkenalkan kualitas produk kepada masyarakat.
“Kami melihat konsumen saat ini semakin kritis dalam menilai kualitas dan harga. Karena itu, promo selama satu bulan ini kami hadirkan sebagai kesempatan bagi masyarakat untuk merasakan langsung kualitas hidangan yang kami tawarkan. Kami optimistis kombinasi menu baru dan harga yang kompetitif akan semakin memperkuat posisi Sambal & Spice sebagai destinasi kuliner Nusantara pilihan di Jakarta,” ujar Riska.
Selain menghadirkan menu baru, Sambal & Spice juga meluncurkan program Quick Lunch Guarantee yang ditujukan bagi pelanggan yang makan di tempat (dine in).
Melalui program ini, setiap pesanan makan siang dijamin tersaji dalam waktu maksimal 15 menit. Jika pesanan datang lebih lambat dari waktu yang dijanjikan, pelanggan akan mendapatkan makanan tersebut secara gratis.
General Manager Blue Sky Hotel Raden Saleh, M. Yusuf, menjelaskan bahwa program tersebut dirancang untuk menjawab kebutuhan para profesional yang bekerja di kawasan Raden Saleh dan sekitarnya.
“Lokasi kami berada di kawasan yang dikelilingi perkantoran dan pusat bisnis. Karena itu, kami memahami bahwa waktu makan siang sangat terbatas. Kehadiran menu baru dan program 15-Minute Quick Lunch Guarantee ini kami hadirkan sebagai solusi praktis bagi para pekerja yang membutuhkan makanan lezat, berkualitas, dan cepat,” kata Yusuf.
Tak hanya fokus pada menu utama, Sambal & Spice juga menghadirkan pilihan camilan untuk menemani waktu bersantai di sore hari.
Pelanggan dapat menikmati Paket Gorengan Lengkap seharga Rp50.000 nett yang sudah termasuk aneka gorengan serta pilihan minuman Americano atau teh. Selain itu, tersedia Paket Gorengan Saja dengan harga Rp32.000 nett.
Mengusung konsep hidangan Nusantara berkualitas premium dengan harga yang tetap terjangkau, Sambal & Spice juga melayani pemesanan untuk acara kelompok dan menyediakan VIP Room berkapasitas hingga 20 orang untuk kebutuhan rapat, pertemuan bisnis, maupun acara privat.
Melalui peluncuran menu baru dan berbagai inovasi layanan tersebut, Sambal & Spice berharap dapat semakin memperkuat posisinya sebagai salah satu destinasi kuliner Nusantara unggulan di Jakarta yang menawarkan cita rasa autentik, pelayanan cepat, dan pengalaman bersantap yang nyaman bagi masyarakat modern. (hab)
