JAKARTA, Mediakarya — WINGS Group Indonesia melalui WINGS Food resmi menghadirkan Ramen YES, inovasi terbaru di kategori mie instan yang membawa cita rasa ramen legendaris khas Jepang ke pasar Indonesia. Produk ini diluncurkan dalam dua varian, Hakata Chicken Ramen dan Tokyo Chicken Yakitori, untuk menjawab kebutuhan konsumen akan sajian praktis dengan pengalaman rasa yang lebih premium.
Peluncuran Ramen YES menegaskan konsistensi WINGS Food sebagai pelopor inovasi di industri mie instan. Sebelumnya, WINGS Food dinobatkan sebagai Wavemaker 2025 oleh NielsenIQ dalam ajang Breakthrough Innovation Awards, berkat keberhasilannya menciptakan tren baru melalui produk dengan rasa premium, pengalaman superior, dan harga tetap terjangkau.
Inspirasi Ramen YES berangkat dari kuatnya hubungan budaya Jepang dan Indonesia, termasuk dalam dunia kuliner. Ramen, yang awalnya dikenal sebagai street food, kini telah menjadi ikon budaya modern Jepang dengan karakter rasa khas di setiap daerah. WINGS Food kemudian menghadirkan dua gaya ramen legendaris dari kota berbeda di Jepang sebagai basis pengembangan produk ini.
Varian Hakata Chicken Ramen terinspirasi dari Hakata-style ramen asal Fukuoka yang terkenal dengan kuah paitan—kuah putih kental dan creamy. Kaldu ayam dimasak dalam waktu lama untuk mengekstraksi rasa dari daging dan tulang ayam, menghasilkan rasa gurih yang umami, rich, dan smooth. Dipadukan dengan mie lurus khas Hakata, cita rasa terasa menyatu dan konsisten dari suapan pertama hingga terakhir.
Keautentikan tersebut dikemas secara praktis dalam Ramen YES. Produk ini menjadi instant ramen pertama dengan tekstur mie lurus original taste from Japan, dilengkapi topping crispy tempura yang menambah dimensi tekstur dan memperkaya pengalaman makan ramen instan di rumah.
Sementara itu, Tokyo Chicken Yakitori merepresentasikan karakter ramen ala Tokyo yang modern dan dinamis melalui konsep dry ramen atau abura ramen. Tanpa kuah, mie lurus dilapisi saus khas Jepang dengan perpaduan rasa manis dan gurih, serta sentuhan smokiness khas chicken yakitori—ikon kuliner Jepang yang populer dari kaki lima hingga restoran kelas dunia.
Kombinasi mie lurus, saus khas Jepang, dan crispy tempura menjadikan Tokyo Chicken Yakitori sebagai pilihan praktis bagi masyarakat urban yang menginginkan sajian cepat tanpa mengorbankan cita rasa.
“Japanese ramen sudah memiliki basis penggemar yang kuat di Indonesia, khususnya di kalangan milenial dan Gen Z. Melihat antusiasme tersebut, WINGS Food menghadirkan ramen halal agar semakin banyak masyarakat dapat menikmati ramen legendaris kapan saja dan di mana saja,” ujar Yohana Adityarini, Brand Manager Ramen YES.
Menurut Yohana, peluncuran Ramen YES sejalan dengan perubahan perilaku konsumen yang semakin selektif dan sadar nilai. Anak muda kini mencari produk yang tidak hanya praktis, tetapi juga memberikan pengalaman baru dan rasa yang berbeda. “Konsumen menginginkan kualitas, pengalaman, dan value dalam satu produk. Ramen YES menghadirkan pengalaman makan ramen Jepang autentik dalam format instan yang mudah diakses dan terjangkau,” jelasnya.
Antusiasme terhadap Ramen YES juga datang dari kalangan anak muda, salah satunya Michiko, anggota girl band LEMON. Ia mengaku merasakan pengalaman autentik saat mencicipi Hakata Chicken Ramen. “Kuah putihnya creamy dan rasanya mirip ramen Hakata yang aku tahu. Ditambah topping crispy tempura, rasanya benar-benar terasa Jepang,” ujarnya dalam konferensi pers peluncuran Ramen YES.
Sementara Andrea, anggota LEMON lainnya, mengaku lebih menyukai varian Tokyo Chicken Yakitori. “Rasanya manis, gurih, dan smoky yakitori-nya terasa kuat. Format dry ramen juga lebih praktis dan cocok dengan gaya hidup kota besar yang dinamis,” katanya.
Peluncuran Ramen YES sekaligus menegaskan komitmen WINGS Food dalam menjaga kualitas dan inovasi berkelanjutan. Menurut Yohana, perluasan kategori dan inovasi produk menjadi kunci menjaga antusiasme konsumen, didukung jaringan distribusi WINGS Group yang luas hingga ke pasar tradisional, minimarket, dan modern trade di seluruh Indonesia.
Dengan pengalaman lebih dari 75 tahun, WINGS Group terus berkomitmen menghadirkan produk berkualitas yang dapat dijangkau seluruh lapisan masyarakat. Melalui Ramen YES, Mie Sedaap kembali menegaskan posisinya sebagai merek yang menghadirkan pengalaman rasa global dengan harga ramah konsumen. Ramen YES direkomendasikan dengan kisaran harga Rp3.000–Rp3.500 per kemasan.(hab)
